De gevaren van schimmels in de voedingsmiddelen industrie

Een aantal weken geleden werd ik gebeld door een groot bedrijf in de voedingsmiddelenindustrie. Er was bij het bedrijf overlast veroorzaakt door schimmels. Hierdoor waren de wanden steeds meer bezaaid met Aspergillus en kwam men in de problemen met de bekende audits van o.a de VWA, IFS en BRC.

Vele van deze soorten kunnen in voedselarme (oligotrofe) milieus leven. Aspergillus Niger is hier een mooi voorbeeld van. Deze schimmel kan op vochtige muren groeien en zelfs onder omstandigheden waarbij helemaal geen koolstof aanwezig is.

De schimmel gebruikt dan de aanwezige zouten en stikstofbronnen, zoals ammoniak en nitraat voor de groei en het aanmaken van eiwitten.

Kan deze schimmel ook gevaarlijk zijn voor mensen?

Ja, de Aspergillus Niger is een schimmel die zich o.a. verspreidt in de darmen en daardoor ook in de bloedbanen kan komen. Dit kan leiden tot veel verschillende problemen. Schimmels kunnen leven zonder dat ze zonlicht gebruiken en kiezen bijzonder comfortabele plekken. Warmte en vocht zijn met name condities waarin schimmels uitermate goed doen. In principe horen schimmels in de darmen, maar er ontstaan problemen als er een wildgroei is van een schimmel. Met name door een verstoorde zuurgraad en veel koolhydraten en suikers kan de schimmel goed overleven.

Welke klachten kun je krijgen?

Een van de meest bekende klachten is een chronische vermoeidheid. Naast Aspergillus Niger kan ook de Candida Albanis daar de oorzaak van zijn. Een andere bekende klacht is aanhoudende buikpijn en allerlei andere pijnen in de maag- en darmstreek. Na het eten ontstaan spijsverteringsklachten, terugkerende diverse infecties en hormonale klachten. Veelal wordt het door de huisarts niet herkend en afgedaan als: ‘het zit tussen de oren’. Ook diverse andere klachten zijn er te vinden, zoals huidproblemen, diarree, obstipatie, etc.

Alle maatregelen om deze schimmel te bestrijden die tot dusver waren genomen hadden geen resultaat.

Ik werd uitgenodigd voor een vrijblijvend informatief gesprek. Ik merkte al snel aan de eigenaar van het bedrijf dat het een probleem was dat behoorlijk in de papieren liep,maar wat ook opgelost moest worden.

ProduSafe heeft hier een unieke langdurig werkende oplossing voor.

Zo zie je maar dat mijn ruim 20 jaar ervaring in de voedingsmiddelenindustrie nog goed van pas komt.

Wilt u meer weten hoe wij uiteindelijk dit probleem op een milieu vriendelijke effectieve wijze hebben opgelost?

Nodig ons dan ook uit voor een geheel vrijblijvend gesprek (klik hier)

ProduSafe past Rope Access techniek toe voor tanks, silos en sproeidrogers.

ProduSafe heeft recentelijk meerdere tanks, silos en sproeidrogers getest doormiddel van het toepassen van Rope Access klimtechniek of Industrial Abseiling zodat de hoogste tanks en drogers in de voedings- en farmaceutische industrie nu volledig en met name snel geïnspecteerd kunnen worden. Dit houdt voor de klant in dat er minder down time is. En daardoor winst in kostbare productietijd van uw installatie en plant.

Naast deze manier van inspecteren hebben wij uiteraard ook onze gebruikelijke middelen ter beschikking zoals de speciaal door Altrex ontwikkelde hangbrug. Bij hoogte inspecties was lange tijd het gebruik van dure en tijdrovende collectieve arbeidsmiddelen zoals steigerbouw verplicht. Maar na een wetswijziging is het toegestaan om niet collectieve touw techniek (Rope Access) in te zetten, deze techniek word o.a. ingezet in de offshore en klim- alpine-sport (zie afbeeldingen)

“Voorkomen is beter dan genezen.” Een bekende uitspraak en dat is ook zeker zo. In elke branche is het belangrijk om op reguliere basis de productieprocessen te inspecteren. Onvolkomenheden en mogelijke risico’s komen hierdoor op tijd aan het licht. ProduSafe heeft hiervoor een uniek systeem ontwikkeld:

IRAS | Inspect – Report – Advise – Solve

Van tankinspectie tot video endoscopie

Voor uw complete productieprocessen verzorgen wij inspecties van grondstof- of productaanname tot en met het afvullen/verpakken van uw producten. Hiervoor gebruiken wij zeer geavanceerde apparatuur, zodat de uitval van productietijd zo kort mogelijk is. Deze inspecties zijn:

  • Video endoscopie van leidingsystemen
  • Integriteitstest van warmtewisselaars (cracktest)
  • Tankinspectie (crack-, hygiënetest, lekkage) zonder steigerbouw
  • Sproeidroger inspectie (cracktest) zonder steigerbouw
  • CIP/SIP validatie
  • Hygiëne inspecties middels speciaal UV licht

Uiteraard ontvangt u van deze inspecties een complete rapportage, die u kunt gebruiken voor uw Audits.

Wilt u weten wat ProduSafe voor u kan betekenen? Neem dan gerust contact met ons op.

ProduSafe sponsort GEA Welfare Tour voor 3e jaar op rij

In juni van dit jaar wordt door GEA Westfalia Separator Nederland in samenwerking met Stichting Jaimy wederom een GEA WelfareTour gehouden. Medewerkers van GEA Westfalia Separator Nederland en Duitsland gaan dit jaar opnieuw op hun racefiets een route van 800 km afleggen in 4 dagen. Op de dag van aankomst, zaterdag 28 juni, zullen collega’s van de fietsers zich in het zweet gaan werken door te mountainbiken of te hardlopen. Ook u kunt daar aan mee doen!!

Ronald McDonald Huis Nijmegen
Het  goede doel van dit jaar is het Ronald McDonald Huis Nijmegen. Het Ronald McDonald Huis biedt uitkomst aan ouders, broertjes en zusjes van ernstig zieke kinderen. Het is een ´Thuis ver van huis´, vlakbij het Radboudumc. Het zieke kind weet dat zijn ouders steeds dichtbij zijn en dat geeft troost.
Onlangs hebben wij, samen met de voorzitter van Stichting Jaimy hier een bezoek gebacht.
Als een kind in het ziekenhuis wordt opgenomen, zijn de ouders daar natuurlijk bij.
Maar sommige kinderen zijn ernstig ziek en moeten naar een speciaal ziekenhuis, ver van huis. Vaak moeten ze voor langere tijd blijven. De ouders proberen zoveel mogelijk bij hun kind te zijn, maar raken overbelast. Het leven van alledag raakt ontwricht.
Ouders kunnen zich in het Huis terugtrekken en bijkomen, zichzelf zijn en steun vinden bij andere ouders. Ze komen tot rust en doen nieuwe krachten op. Die kracht hebben ze hard nodig om hun zieke kind bij te kunnen staan.
Broertjes en zusjes blijven logeren, zodat het gezin bij elkaar blijft.

De projecten
Voor deze kinderen, die ook vaak gedurende een lange periode in het Huis verblijven, koestert het Ronald Mcdonald Huis Nijmegen de wens om ze ook in de zomer een speelplek te geven. Zodat ze gewoon weer even kind kunnen zijn.
Ronald McDonald Huis Nijmegen heeft een prachtige tuin, met oude bomen die veel geborgenheid geven. De tuin is groot genoeg om een speciale plek voor kinderen te maken. Hier kunnen ze spelen, zich verstoppen of zich even terugtrekken in hun eigen fantasiewereld.

Voor meer informatie kijk hier

 

ProduSafe QX heeft nieuw hoofdkantoor in Bunschoten-Spakenburg

Afgelopen week werd het nieuwe hoofdkantoor van ProduSafe-QX voorzien van een prachtige belettering/reclame op de glazen gevel. Hierdoor is het pand vanaf grote afstand herkenbaar voor klanten en voorbijgangers. ProduSafe heeft naast deze vestiging ook vestigingen in Meteren waar de inspectie tak van de onderneming is gehuisvest en een vestiging in Almere voor de overige activiteiten zoals de back-office.

Het bedrijf heeft daarnaast ook in het buitenland vestigingen zoals in Belgie, Spanje en binnenkort in Duitsland en Polen om de lokale markten snel te kunnen bedienen met de antibacteriele Nanocoating ProduSafe-QX en de inspectie diensten zoals deze zijn gebundeld in het IRAS-concept.

Meer weten, neemt u gerust even contactop met ons.

 

ProduSafe en Altrex in maandblad VSB Hoog en Breed

Het ledenbestand van de VSB bestaat uit producenten, leveranciers, verhuurbedrijven en montagebedrijven in de steigerbouw en inzake ladders, trappen, rolsteigers, systeemsteigers, hefsteigers, hoogwerkers, hangbruginstallaties, betonbekistingen en ondersteuningsconstructies.

De VSB kent een uitgebreid programma van verenigingsactiviteiten waar leden elkaar treffen. Voor (toe)leveranciers in de VSB-branche is direct contact met de VSB en de leden op brancheniveau van belang om uiteenlopende redenen. Sinds november 2004 bestaat voor die bedrijven de mogelijkheid om met de VSB het donateurschap aan te gaan om zo indirect betroken te zijn bij de verenigingsactiviteiten.

Bedrijven die vallen onder de omschrijving van het lidmaatschap van de VSB bestaat uitsluitend de mogelijkheid om direct lid te worden van de VSB tegen de geldende statutaire verplichtingen. Het artikel over ProduSafe en Altrex vindt u op pagina 14 in het onderstaande magazine van de VSB


Wilt u meer informatie neemt u gerust contact met ons op

Link: Website VSB

Link: Website Altrex